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鰻職人への道〜2 [うなぎ屋]

本日、正式にうなぎ屋さんで初裁きをさせて頂きました。
19日に練習がてらやっちょるのでなんとかできましたが。ハードルが高いです!
やるです!

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コメント 2

タックン \(^o^)/オワタ

すんごぉぉいっす。
今度ウナギ釣りいきましょ(-。-)y-゜゜゜
by タックン \(^o^)/オワタ (2010-08-25 23:24) 

erusan

はいはぁ〜い。
すんごぉぉいっしょ。
ウナギも生きているうちに捌きますんでのたうちまくるわドタバタするわねじれるわで途方に暮れましたよ。今はどじょうを捌いてます。ちっちぇ〜やつ。
ウナギ釣りですが、今年はあまり良くないらしいので(小さいし、数がいないらしい)もうちょっと様子見て行きましょ。
by erusan (2010-08-27 12:09) 

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